豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#_1

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法步骤

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解1

1. 【拌肉馅】我这肉馅是包月饼多出来的。
把馅1放入肉糜,搅打上劲。
把馅2放入肉糜,搅打上劲。
把馅3放入………,同上。
把馅4、馅5、馅6………,同上。
每一次都要搅打上劲。
把拌好的肉馅,放冰箱冷冻30分钟。

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解2

2. 豇豆整根冲洗干净,浸泡一会儿

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解3

3. 烧一锅热水

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解4

4. 把豇豆放入,焯水1分钟

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解5

5. 取出豇豆,浸泡在冷的净水里

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解6

6. 取一根豇豆,像这样,编起来

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解7

7. 编好的样子

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解8

8. 把两头撒斤豇豆里。固定

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解9

9. 减掉两头。

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解10

10. 做了10个豇豆环

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解11

11. 抹一些淀粉,让肉糜在豇豆上结合的更牢固,不易掉下来

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解12

12. 把肉糜放一坨在豇豆环上,肉糜整形一下。

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解13

13. 真美,好可爱

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解14

14. 锅内放一点点油,中火,冷油时放入豇豆酿肉。

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解15

15. 撒上料酒,烹香,盖锅盖,改小火。。

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解16

16. 开盖,就已经完成了。装盘。

豇豆环抱肉肉-蜜桃爱营养师私厨#厨此之外,锦享美味#的做法图解17

17. 翠绿的豇豆环,承托着肉肉。吃一口,豆角也充满了滋味。因为肉糜腌制的好,全靠李锦记的调味品。

小贴士

这点肉馅可以做20个豇豆环抱肉肉。
真心好看又好吃

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