凤凰彩票:湖北长阳鱼糕_1

湖北长阳鱼糕

湖北长阳鱼糕的做法步骤

湖北长阳鱼糕的做法图解1

1. 草鱼根据自己需求选择大小,买回来剔骨去皮

湖北长阳鱼糕的做法图解2

2. 追求口感手工剁成肉糜,可以用搅拌机

湖北长阳鱼糕的做法图解3

3. 剁好后加入生粉,鸡蛋清,肥肉,姜蒜盐,如果感觉太干加水顺时针搅拌均匀,放入蒸笼里抹平

湖北长阳鱼糕的做法图解4

4. 上锅蒸20分钟后在表面抹上鸡蛋黄,在蒸一分钟

湖北长阳鱼糕的做法图解5

5. 出锅冷却切块,如果吃不完可以切成一片片放入冷冻

湖北长阳鱼糕的做法图解6

6. 爽滑的口感

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