三分pk拾:豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法步骤

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解1

1. 饼皮用料

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解2

2. 糖浆加碱水搅拌均匀

三分pk拾计划网
豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解3

3. 加入花生油搅拌均匀

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解4

4. 奶粉与月饼粉混合筛入油糖液中

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解5

5. 拌成软硬适度的面团,松弛30分钟

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解6

6. 皮15克个,馅35克/个

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解7

7. 饼皮按扁,放入馅料

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解8

8. 包起

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解9

9. 收口搓圆

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解10

10. 放入撒粉的月饼模具中

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解11

11. 压紧

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解12

12. 脱模

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解13

13. 摆入烤盘,表面喷少许水

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解14三分pk拾

14. 放入烤箱,中层,上下火200度,烤10分钟左右

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解15

15. 表面定型后刷蛋液,再烤10-15分钟

豆沙月饼#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解16

16. 表面金黄,出炉

三分pk拾平台

小贴士

压模的时候在月饼模具中撒少许粉可以放粘,但不要撒太多,以免表面粘上太多面粉,影响成品品相。

您可能还会对下面的文章感兴趣: